Resep Bolu gulung Purple Blueberry

Resep Bolu gulung

‎ 

Bahan‬ :

1. 6 butir telur
2. 200 gram tepung terigu
3. 150ml minyak goreng
4. 200 gram gula halus
5. 1 bungkus sun kara 60 ml
6. 1 sendok teh Ovalet
7. 1/4 sendok teh vanili
8. 1/2 sendok teh baking powder
9. sedikit garam
10. Pasta Anggur/ Blueberry
11. Pewarna Ungu dan merah rose

Cara membuat

+ Telur, Ovalet gula vanili garam mixser dengan kecepatan
tinggi sampai mengembang
+ Setelah bahan pertama mengembang masukan
Terigu sedikit demi sedikit sambil di mixser kecepatan sedang dan sambil di aduk
hingga 10menit lalu matikan mixser dan masukan
minyak beserta sun kara (jangan di
mixser) cukup aduk pake spatula..
Adonan bagi 3bagian lalu kasih pasta Anggur dan pewarna ungu dan merah rose, masukan kedalam loyang (Loyang 20x20x4 ) (Loyang hanya di olesi mentega)
Setelah mateng tunggu beberapa saat biarkan aga dingin kemudian isi dengan cream, lapisan atas cream kasih selai blueberry, kemudian gulung perlahan-lahan ikuti tekstur bolunya, jangan dipaksakan bisa patah-patah, lalu masukan kedalam kulkas selama 15menit, keluarkan dari kulkas iris dan hiasi atasnya menurut selera,
Selamat mencoba

NB: Tutup kukusan selimuti kain